Frittata - Napadlo vás někdy, jak může chutnat taková italská omeleta? Dáme vám malou nápovědu! Představte si spojení vajec, parmazánu a cibule. Už se vám sbíhají sliny?
1 cibule
lžička sádla
2 vejce
půl hrsti nastrouhaného parmezánu
sůl
Cibuli dáme minimálně na 1 hodinu odpočinout do vody. Poté ji vyndáme a osušíme utěrkou. Nakrájíme ji nejdříve na půlku a poté na širší půlkolečka, cca 0,5 cm.
V misce si rozmícháme vejce a sýr. Směs lehce osolíme, ale ne moc, sýr je sám o sobě slaný.
Rozpustíme si na pánvi sádlo a dozlatova osmahneme cibuli. Přidáme vejce a smažíme na mírném ohni.
Jakmile se zespodu vytvoří pevný opečený povrch, pomocí talíře frittatu otočíme na druhou stranu. Nyní stačí už jen pár minut.
Více informací
Více informací
© 2019 Tesco Stores ČR a.s.