Gnocchi s grilovanou zeleninou a sýrem

TIP: Gnocchi můžete nahradit i těstovinami.

1 kg bramborových noků (2 balení)

2 cukety (menší)

3 čerstvé červené papriky

250 g cherry rajčat

100 ml olivového oleje

40 g parmazánu

čerstvá bazalka

sůl

mletý černý pepř

1. Cukety, papriky a rajčátka očistěte a nakrájejte na menší kousky.

2. Tál potřete olivovým olejem a zeleninu na něm grilujte dozlatova, asi 5 minut.

3. Mezitím vařte gnocchi v osolené vodě, dokud nevyplavou.

4. Poté je sceďte a podávejte smíchané s ogrilovanou zeleninou.

5. Ozdobte nastrouhaným parmazánem, čerstvou bazalkou a dochuťte olivovým olejem.