Gnocchi s omáčkou quattro formaggi a čerstvou bazalkou
Milujete italské gnocchi? S touto omáčkou chutnají prostě dokonale! Připravte si toto oblíbené italské jídlo podle našeho receptu...
- 2 porce
- 15 min.
- 1423 kcal
Popis
TIP: Sýry můžeme obměňovat dle chuti!
Ingredience
500 g bramborových noků
125 g gorgonzoly
100 g mozzarelly
100 g ementálu
70 g strouhaného parmazánu
½ bílé cibule
5 čerstvých bazalek
150 ml smetany na vaření
extra panenský olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
1/2 bílé cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
-
Připravíme si gorgonzolu, mozzarellu bez nálevu, ementál a strouhaný parmazán. Sýry překrájíme na menší kousky.
-
Na pánvi si rozehřejeme extra panenský olivový olej, nakrájenou cibulku asi minutu zarestujeme. Poté přilijeme 150 ml smetany na vaření, přidáme připravené sýry, opepříme a povaříme.
-
Vroucí vodu důkladně osolíme a gnocchi uvaříme podle návodu.
-
Připravíme si asi 5 bazalkových lístků, nakrájíme je na tenké proužky a těsně před podáváním je vmícháme do omáčky.
-
Gnocchi servírujeme s omáčkou a zdobíme čerstvou bazalkou.