Gotham pops

300 g Oreo sušenek (či jiných tmavých smetanových sušenek)

160 g sýra Philaldelphia

200 g bílé čokolády

50 ml mléka (50-100 ml)

žluté barvivo

cukrářské zdobení

1. Sušenky vložíme do mixéru. Přidáme smetanový sýr a mixujeme, dokud se ingredience pořádně nepromíchají. Směs by měla mít jednotnou konzistenci.

2. Mokrýma rukama tvarujeme ze směsi kuličky, které budou o něco menší než vlašský ořech, a vyskládáváme je na talíř. Do každé kuličky vložíme dřívko. Hotové kuličky dáme do mrazáku na 30 minut.

3. Mezitím ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Do mléka nalijeme barvivo. Postupně přiléváme mléko do čokolády a mícháme. Směs by měla být jednotná bez hrudek a dostatečně tekutá, abychom v ní mohli obalit cakepops, ale zároveň dostatečně hustá, aby z cakepops neodkapávala.

4. Hotové cakepops vyndáme z mrazáku a každný z nich namočíme do připravené polevy. Některé z nich můžeme posypat cukrovým zdobením.