Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Grilovaná hovězí roštěná se salsou verde

Grilovaná hovězí roštěná se salsou verde

Hovězí roštěná na grilu se salsou verde [BBQ]

  • 4 porce
  • 30 min.
  • 908 kcal

Popis

Tip: Pikantnější chuť dodají zelené chilli papričky.

Ingredience

4 plátky hovězí roštěné (každý asi 200 g)

4 stroužky česneku

6 kaparů (velkých)

1 lžíce kremžské hořčice

400 ml extra panenského olivového oleje

čerstvá petrželka (plocholistá)

čerstvá bazalka

1 citron

sůl

hrubá sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Hovězí roštěnou osolte hrubou mořskou solí a opepřete.

  2. Maso z každé strany ogrilujte dozlatova. Měly by stačit 4 + 4 minuty, pro propečenější kusy grilujte 6 + 6 minut.

  3. Připravte salsu verde: Česnek a kapary nasekejte nadrobno, v misce k nim přidejte hořčici, olej, běžnou sůl a pepř. Promíchejte.

  4. Nakonec přidejte nasekanou petrželku a bazalku.

  5. Salsu dochuťte citronovou šťávou a potřete jí ogrilovanou roštěnou.