Grilovaná kachní prsa plněná nádivkou
Plněná kachní prsa nádivkou na grilu [BBQ]
- 4 porce
- 35 min.
- 238 kcal.
Ingredience
4 kachní prsa
50 g másla
4 plátky toustového chleba (máslového)
2 jarní cibule
2 vejce
100 g mletých mandlí
2 stroužky česneku
1 kelímek smetany ke šlehání (33%)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Připravte nádivku z rozehřátého másla, nadrobno nakrájeného toastového chleba, nasekané jarní cibulky, žloutků, mandlí, propasírovaného česneku, soli a pepře.
-
Vše smíchejte, přilijte smetanu a našlehaný sníh z bílků. Nádivku důkladně vypracujte.
-
Očištěná kachní prsa nařízněte do tvaru kapsy a naplňte nádivkou.
-
Zašijte je špízovými jehličkami, nebo provázkem.
-
Na grilovací tácek dejte maso i se zbylou nádivkou a grilujte 20 minut v zavřeném grilu. Maso průběžně otáčejte.