Grilovaná pražma se zeleninou
Čerstvá ryba i zelenina je nejchutnější na grilu. Naplánujte grilování s přáteli či rodinou a připravte jim Grilovanou pražmu se zeleninou.
- 2 porce
- 40 min.
Ingredience
2 celé pražmy
4 rajčata
1 citron
4 brambory (větší)
čerstvé špenátové listy
sušený česnek
sušený rozmarýn
grilovací koření
slunečnicový olej
sůl
Postup přípravy
-
Rybu vykucháme, očistíme a lehce ji nařízneme. Řezů uděláme několik, aby se nám lépe grilovala.
-
Připravíme si misku, kde smícháme citronovou šťávu, trochu oleje, česnek, rozmarýn, sůl a vše promícháme.
-
Připravenou směsí potřeme důkladně ryby. Nesmíme zapomenout ani na naříznuté části. Necháme ji asi 10 minut odležet.
-
Mezitím si připravíme zeleninu, kterou pečlivě očistíme. Brambory a rajčata nakrájíme na menší kusy. Brambory ochutíme grilovacím kořením. Zeleninu pokapeme olejem a grilujeme.
-
Nakonec grilujeme také pražmu. Podáváme ji s grilovanou zeleninou a čerstvým špenátem.