Grilovaná zelenina v alobalu s dresingem
Grilovaná zelenina v alobalu je skvělá příloha k jakémukoliv masu i sýru. Stačí pár bylinek a oblíbené druhy zelenin. Dejte se do přípravy chutné přílohy.
- 2 porce
- 30 min.
- 656 kcal
Ingredience
500 g brambor
4 červené cibule
2 stroužky česneku
2 snítky čerstvého rozmarýnu
2 snítky tymiánu
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Dresink
100 ml majonézy
50 ml zakysané smetany
50 g nivy
1 špetka soli
1 špetka sušeného česneku
worcestrová omáčka
Postup přípravy
-
Brambory důkladně očistíme, budeme je grilovat i se slupkou. Brambory nakrájíme na tenké plátky, aby se nám rychleji propekly.
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V misce smícháme olivový olej, lisovaný česnek, tymián, rozmarýn, sůl i pepř podle chuti.
-
Do alobalu naskládáme plátky brambor a na ně plátky cibule a potřeme je ochuceným olivovým olejem. Takto postup ještě 2x opakujeme, aby nám vznikly tři vrstvy zeleniny.
-
Alobal zabalíme, ideální je použít minimálně dvě vrstvy alobalu. Dáme na gril asi na 20 až 25 minut.
-
Než budou brambory hotové, připravíme si dresing. V menší misce smícháme zakysanou smetanu s majonézou. Směs ochutíme solí, strouhanou nivou a trochou worcesterské omáčky. Podle chuti přidáme sůl a česnek.
-
Hotovou zeleninu pokapeme dresinkem a podáváme k masu nebo grilovanému sýru.