Ingredience
8
brambor (velkých)
olivový olej
200 g
mletého hovězího masa
2 lžíce
dijonské hořčice (nebo plnotučné hořčice)
1
čerstvá červená paprika
1 svazek
jarní cibule
200 g
tatarské omáčky
50 g
kečupu
1 špetka
drceného chilli
1 špetka
mleté papriky
100 g
čedaru (strouhaného)
sůl
mletý černý pepř
Popis
Tip: Místo hovězího masa můžete použít krůtí. Ale také třeba pouze zeleninovou směs nebo tofu.
Postup přípravy
1
Brambory omyjte a vařte asi 10 minut v osolené vodě.
2
Brambory překrojte na půlku, částečně je vydlabejte.
3
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte mleté hovězí maso, osolte, opepřete, přidejte hořčici a orestujte.
4
Na pánev přidejte červenou papriku nakrájenou na kostičky a cibulku nakrájenou na kolečka. Vše promíchejte a orestujte.
5
Masovou směsí naplňte půlky brambor.
6
Brambory dopečte na grilu dozlatova a doměkka.
7
Připravte francouzský dresink: Smíchejte tatarskou omáčku, kečup, chilli a mletou papriku.
8
Hotové brambory posypte čedarem a podávejte je s francouzským dresinkem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
