Grilované brambory v alobalu

TIP 1: Brambory a kečup jsou dvojice, která si spolu velmi dobře rozumí. Vyzkoušejte domácí kečup à la Jamie Oliver a pozvedněte své grilování na vyšší úroveň.

TIP 2: Kdo říkal, že grilovat se dá jen maso nebo brambory? Připravte si grilované ovocné špízy, na kterých si pochutná celá rodina.

15 brambor

5 stroužků česneku

mletá paprika

hrubá sůl

olivový olej

řeřicha

červený pepř

1. Brambory důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na několik plátků do ¾ hloubky. Dejte si pozor, ať je nepřekrojíte. Vznikne vám takový bramborový vějířek.

2. Olivový olej ochuťte solí, pepřem, sladkou paprikou a lisovaným česnekem. Směs promíchejte a brambory s ní důkladně potřete.

3. Ke směsi přidejte lisovaný česnek, sůl, pepř a naložte maso do marinády alespoň na dvě hodiny.

4. Nakonec brambory zabalte do alobalu a grilujte zhruba 35 minut. Hotové brambory ozdobte čerstvou řeřichou.

5. Jako přílohu můžete zvolit pečené brambory nebo grilovanou zeleninu.

Věděli jste, že...?
Do přípravy brambor na grilu můžete zapojit i své nejmladší. Krájení jde totiž snadno i pomocí příborového nože a děti vám budou nejen pomáhat, ale zároveň rozvíjet jemnou motoriku.

Pokud se vám brambory při skladování rychle kazí, možná je máte na špatném místě. Brambory by měly být v prostoru, kde je teplota okolo 4 °C, vlhkost a téměř žádné světlo. Ideální jsou sklepní prostory nebo balkon.  

Zachutnali vám brambory v alobalu? Zkuste si stejným způsobem připravit i grilovanou kukuřici.