Grilované cibule plněné mletým masem
Cibule na grilu plněné mletým masem [BBQ]
- 4 porce
- 35 min.
- 610 kcal
Ingredience
12 cibulí (větších)
500 g mletého masa míchaného
1 vejce
250 g kyselých okurek
šalvěj (čerstvá)
150 g eidamu (40%)
100 ml suchého bílého vína
50 g másla
strouhanka
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Cibule v horní čtvrtině odkrojte od natí.
-
Pomocí lžíce cibule vydlabejte tak, aby zůstaly ideálně první dvě vrstvy.
-
Připravte náplň: Smíchejte mleté maso, vejce, nadrobno nasekané okurky, nasekanou šalvěj a nastrouhaný sýr.
-
Přidejte 50 ml bílého vína a dochuťte solí a pepřem.
-
Vše promíchejte a vzniklou směsí naplňte připravené cibule.
-
Na másle orestujte strouhanku a posypte jí masovou směs.
-
Cibule grilujte asi 15 minut dozlatova. Pokud vám zůstaly i vrchní části cibulí, pak je přiklopte.
-
Zbylou cibulku ogrilujte na tálu se solí a pepřem, podlijte ji zbylým bílým vínem.
-
Hotové cibulky podávejte s ochucenou cibulí.