Grilované cibule plněné mletým masem

12 cibulí (větších)

500 g mletého masa míchaného

1 vejce

250 g kyselých okurek

šalvěj (čerstvá)

150 g eidamu (40%)

100 ml suchého bílého vína

50 g másla

strouhanka

sůl

mletý černý pepř

1. Cibule v horní čtvrtině odkrojte od natí.

2. Pomocí lžíce cibule vydlabejte tak, aby zůstaly ideálně první dvě vrstvy.

3. Připravte náplň: Smíchejte mleté maso, vejce, nadrobno nasekané okurky, nasekanou šalvěj a nastrouhaný sýr.

4. Přidejte 50 ml bílého vína a dochuťte solí a pepřem.

5. Vše promíchejte a vzniklou směsí naplňte připravené cibule.

6. Na másle orestujte strouhanku a posypte jí masovou směs.

7. Cibule grilujte asi 15 minut dozlatova. Pokud vám zůstaly i vrchní části cibulí, pak je přiklopte.

8. Zbylou cibulku ogrilujte na tálu se solí a pepřem, podlijte ji zbylým bílým vínem.

9. Hotové cibulky podávejte s ochucenou cibulí.