Grilované karbanátky z mletého masa

Během 30 minut tak přichystáte oběd pro celou rodinu, aniž byste si zašpinili kuchyni.
**
TIP 1:** Také se vám v letních parných dnech stává, že máte chuť jen na lehká jídla? Vyzkoušejte salát s quinoou, grilovaným sýrem a fíky, který vás příjemně zasytí, aniž byste se po něm cítili těžce.

TIP 2: Už jste zkoušeli naked burger? Spojení masa, zeleniny a guacamole uspokojí všechny vaše chuťové buňky, a vy se díky odlehčenému složení budete cítit stále plní energie.

2 cibule

4 stroužky česneku

1 lžíce olivového oleje

500 g mletého hovězího masa

500 g mletého vepřového masa

2 vejce

2 lžíce plnotučné hořčice

2 lžíce worcestrové omáčky

1 lžíce mleté papriky

1 lžíce tymiánu

1 lžička mletého kmínu

strouhanka

sůl

mletý černý pepř

1. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno a osmažte na oleji dozlatova.

2. Mleté maso dejte do mísy a přidejte k němu osmaženou cibuli s česnekem.

3. K masu dále přidejte vejce, hořčici, worcestrovou omáčku a okořeňte paprikou, tymiánem, kmínem, solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte. Pokud je směs moc řídká, zahustěte ji strouhankou.

4. Vytvarujte karbanátky a z každé strany je ogrilujte zhruba 5 minut.

Věděli jste, že...?
Karbanátky z mletého masa můžete připravit i jako alternativu k burgerovému masu. Jistě s nimi zabodujete například u dětí, protože karbanátky jsou více dochucené.

Máte rádi pikantní? Přidejte do masové směsi špetku mletého chilli. Karbanátky na grilu díky tomu dostanou pořádný říz!