Grilované makrely s bylinkami
Makrely s bylinkami z grilu jsou naší jasnou volbou. A co vaší? Dejte si je na grilu.
- 4 porce
- 30 min.
- 442 kcal.
Popis
TIP 1: Jako přílohu doporučujeme zvolit grilované brambory připravené v alobalu.
TIP 2: Místo alobalu můžete použít speciální rošt na ryby.
Ingredience
4 makrely (menší)
4 snítky čerstvého rozmarýnu
4 snítky tymiánu
1 citron
4 stroužky česneku
10 lžic olivového oleje
mořská sůl
červený pepř
Postup přípravy
-
Makrely očistíme a osolíme je mořskou solí. Větvičky rozmarýnu i tymiánu otrháme a nakrájíme na jemno. Část si odložíme stranou.
-
V misce smícháme olivový olej a nasekané čerstvé bylinky. Přidáme lisovaný česnek, šťávu z jednoho citronu a čerstvý červený pepř. Marinádu zamícháme.
-
Vnitřek ryby potřeme ochuceným olejem a naplníme bylinkami. Ryby grilujeme nejlépe na vrstvě alobalu a během grilování je potíráme ochuceným olejem. Grilujeme 10 minut z každé strany.