Grilované mrkvové hranolky s domácím dipem

4 ks mrkve

2 lžíce olivového oleje

½ řeckého jogurtu

1 limetka (1 lžíce šťávy a kůry)

½ lžičky mleté papriky

¼ lžičky cibule (mleté)

1 stroužek česneku

½ lžičky mletého kmínu

1 lžička drceného chilli

mletý černý pepř

sůl

1 hrst čerstvého koriandru (nasekaného)

1. Předehřejte troubu na 200˚C.

2. Mrkve oškrábejte a nakrájejte na hranolky.

3. Promíchejte hranolky v olivovém oleji, mleté cibuli a paprice.

4. Grilujte z každé strany 5 minut.

5. Smíchejte jogurt, limetkovou šťávu, kůru, chilli, kmín a česnek v misce.

6. Ochuťte solí a pepřem a pořádně zamíchejte.

7. Ogrilované mrkvové hranolky osolte a opepřete a smíchejte s nasekaným koriandrem.

8. Hranolky namáčejte v dipu.