Grilované papriky plněné mletým hovězím masem

TIP: Čedar můžete zaměnit za balkánský sýr.

100 g kuskusu

400 g mletého hovězího masa

1 vejce

petrželka (plocholistá)

sušené oregano

100 g čedaru

12 bílých paprik

100 ml olivového oleje

sůl

mletý černý pepř

1. Připravte kuskus dle návodu na obalu.

2. Mleté hovězí maso smíchejte s nabobtnalým kuskusem.

3. Přidejte vejce, nasekané bylinky a nastrouhaný čedar, dochuťte solí a pepřem.

4. Očištěné a semínek zbavené papriky naplňte připravenou masovou směsí.

5. Papriky z vrchu potřete olejem a přiklopené je asi 20 minut grilujte. Na posledních 5 minut gril odklopte.

6. Ze zbytku směsi můžete vytvarovat koule a ogrilovat je s paprikami.