Grilované vepřové špízy se zeleninou
Máme pro vás další variantu na chutné špízy, tentokrát si připravíme grilované vepřové špízy se zeleninou.
- 4 porce
- 40 min.
- 304 kcal.
Popis
TIP: ke grilovaným špízům můžeme podávám domácí kečup. Recept najdete zde.
Ingredience
800 g vepřové plece
1 čerstvá červená paprika
1 žlutá paprika
1 cuketa (menší)
150 g žampionů (menších)
2 stroužky česneku
tymián
čerstvý rozmarýn
sušené oregano
čerstvá bazalka
barevný pepř
olivový olej
sůl
Postup přípravy
-
V misce smícháme olivový olej s tymiánem, bazalkou a oreganem. Množství olivového oleje volíme podle množství masa, abychom jej mohli naložit. Olej ochutíme solí, pepřem a česnekem.
-
Vepřové maso důkladně očistíme a nakrájíme na kostky. Papriky i žampiony opláchneme vodou a necháme okapat. Papriky nakrájíme je na kostky.
-
Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky, osolíme ji a necháme vypotit. Tím se zbavíme hořké chuti.
-
Na grilovací jehlu napichujeme střídavě maso, zeleninu a houby. Špízy dáme grilovat a během grilování je potíráme olejem.