Grilovaný hermelín s rukolou a hroznovým vínem
Období letního grilování sice již odzvonilo, ale proč si váš oblíbený grilovaný pokrm nepřipravit v pohodlí domova ve vaší troubě? Ochutnejte náš grilovaný hermelín s rukolou a hroznovým vínem.
- 1 porce
- 30 min.
- 406 kcal.
Ingredience
hermelín
rukola
červené hrozny
vlašské ořechy
2 lžíce oleje z vlašských ořechů (můžete nahradit olivovým olejem)
1 lžíce balzamikového octa
1 lžička medu
1 lžíce koření na grilovaného sýra
Postup přípravy
-
Do misky vlijeme jednu lžíci oleje, přidáme koření na grilovaný sýr a promícháme. V této směsi pečlivě ze všech stran obalíme hermelín. Ten pak položíme na kus alobalu, zabalíme a dáme péct pod gril do trouby.Pečeme při 180 stupních cca 15 minut.
-
Mezitím si uděláme zálivku. Ta nám vznikne smícháním oleje, balzamikového octa a medu. Rukolu omyjeme, rozprostřeme na talíř a pokapeme připravenou zálivkou.
-
Jakmile je hermelín hotový, přendáme ho doprostřed talíře. Vše nakonec posypeme rozpůlenými kuličkami hroznového vína a vlašskými ořechy.