Grilovaný losos na špejli s koprovým dipem
Jemné rybí masíčko si perfektně rozumí i s grilem. Tak krájejte, napichujte, kořeňte a opékejte. Nechte se zlákat!
- 4 porce
- 30 min.
- 443 kcal.
Popis
TIP: Máte rádi poněkud ostřejší chutě? Přidejte si k masu pár lžic pepře ve slaném nálevu!
Ingredience
Losos na špejli:
600 g lososových filetů
2 lžíce olivového oleje
1 citron (jen šťáva)
sůl
mletý černý pepř
Koprový dip:
200 g bílého jogurtu
200 g zakysané smetany
2 lžíce kopru
1 stroužek česneku (utřeného)
1 lžíce chicken giblets
sůl
Postup přípravy
-
Filety lososa pokrájíme podélně na širší proužky a po délce je napíchneme na špejli. Maso potřeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Lososa zvolna opečeme na grilu z obou stran.
-
Připravíme si dip. Smícháme bílý jogurt se zakysanou smetanou, koprem, česnekem a citronovou šťávou. Osolíme a opepříme.
-
Lososa na špejli servírujeme společně s dipem.