Ingredience
500 g
hladké mouky
2 lžíce
olivového oleje
7 g
sušeného droždí
300 ml
vody
1 lžička
soli
1 lžička
krystalového cukru
slunečnicový olej (na pomazání)
Na potření
200 g
rajčatové omáčky
100 g
cherry rajčat
200 g
sýra gouda
150 g
černých oliv (bez pecky)
1 hrst
čerstvé bazalky
Postup přípravy
1
Mouku prosejeme a smícháme se solí a cukrem. Přidáme sušené droždí a olivový olej. Vodu lehce ohřejeme a vmícháme ji do směsi.
2
Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě minimálně hodinu.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 částí, které vyválíme na placky. Placky necháme ještě 15 minut kynout.
4
Připravíme si suroviny na pita chleba: omáčku, nakrájenou bazalku, strouhaný sýr, rajčata nakrájená na plátky a olivy.
5
Povrch pita chlebu potřeme olivovým olejem a dáme na gril. Grilujeme 4 minuty. Po 4 minutách pita chléb otočíme a hned potřeme omáčkou, posypeme olivami, na plátky nakrájenými rajčaty a sýrem. Grilujeme znovu 4 minuty.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
