Grilovaný pita chleba a lá pizza
Už jste ochutnali pizzu na grilu? Pokud ne, je čas to napravit. Máme pro vás variantu na grilovaný pita chleba a lá pizza.
- 6 porcí
- 90 min.
- 508 kcal
Ingredience
500 g hladké mouky
2 lžíce olivového oleje
7 g sušeného droždí
300 ml vody
1 lžička soli
1 lžička krystalového cukru
slunečnicový olej (na pomazání)
Na potření
200 g rajčatové omáčky
100 g cherry rajčat
200 g sýra gouda
150 g černých oliv (bez pecky)
1 hrst čerstvé bazalky
Postup přípravy
-
Mouku prosejeme a smícháme se solí a cukrem. Přidáme sušené droždí a olivový olej. Vodu lehce ohřejeme a vmícháme ji do směsi.
-
Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě minimálně hodinu.
-
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 částí, které vyválíme na placky. Placky necháme ještě 15 minut kynout.
-
Připravíme si suroviny na pita chleba: omáčku, nakrájenou bazalku, strouhaný sýr, rajčata nakrájená na plátky a olivy.
-
Povrch pita chlebu potřeme olivovým olejem a dáme na gril. Grilujeme 4 minuty. Po 4 minutách pita chléb otočíme a hned potřeme omáčkou, posypeme olivami, na plátky nakrájenými rajčaty a sýrem. Grilujeme znovu 4 minuty.