Ingredience
4
pstruzi
4
citrony (kůra a šťáva z 1 citronu)
sůl
mletý černý pepř
4 stroužky
česneku
1 hrst
petrželky
olivový olej
Postup přípravy
1
Pstruhy zevnitř nasolíme a opepříme.
2
Do každého pstruha vložíme plátky citronu.
3
Grilujeme v kleštích na ryby nebo vcelku v alobalu. Během grilování potíráme olivovým olejem.
4
Gremolata je nadrobno nakrájený česnek, petrželka, citrónová kůra a olivový olej.
5
Tuto směs přidáme na talíři na rybu, krásné bude kontrastovat s jeho rybí chutí a vykouzlí vám na stole středomořský nádech.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
