Ingredience
4 pstruzi
4 citrony
sůl
pepř
4 stroužky česneku
hrst petrželky
kůra a šťáva z 1 citronu
olivový olej
Postup přípravy
1
Pstruhy zevnitř nasolíme a opepříme.
2
Do každého pstruha vložíme plátky citronu.
3
Grilujeme v kleštích na ryby nebo vcelku v alobalu. Během grilování potíráme olivovým olejem.
4
Gremolata je nadrobno nakrájený česnek, petrželka, citrónová kůra a olivový olej.
5
Tuto směs přidáme na talíři na rybu, krásné bude kontrastovat s jeho rybí chutí a vykouzlí vám na stole středomořský nádech.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
