Ingredience
600 g
lososových filetů
2 lžíce
hladké mouky
2 lžíce
extra panenského olivového oleje
čerstvý koriandr
5 stroužků
česneku
4
limetky
200 g
anglické slaniny
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Podávejte se světlou bagetou.
Postup přípravy
1
Filet lososa nakrájejte na kostky.
2
Osolte je a opepřete, zlehka obalte v hladké mouce.
3
V misce smíchejte olivový olej s nasekaným koriandrem, prolisovaným česnekem a šťávou z jedné limetky.
4
Ostatní limetky nakrájejte na měsíčky.
5
Připravte si plátky slaniny a s lososem a limetkami je napíchejte na špíz.
6
Grilujte dozlatova ze všech stran, celkem asi 6 minut.
7
Při grilování pomazávejte marinádou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
