Ingredience
600 g
lososových filetů
2 lžíce
hladké mouky
2 lžíce
extra panenského olivového oleje
čerstvý koriandr
5 stroužků
česneku
4
limetky
200 g
anglické slaniny
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Filety z lososa nakrájíme na kostičky. Osolíme je a opepříme, lehce obalíme v hladké mouce.
2
V misce smícháme olivový olej s nasekaným koriandrem, prolisovaným česnekem a šťávou z jedné limetky. Ostatní limetky nakrájíme na měsíčky.
3
Připravíme si plátky slaniny a s lososem a limetkami je napichujeme na špíz. Grilujeme dozlatova ze všech stran, asi 6 minut. Při grilování potíráme marinádou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
