Grilovaný steak z roštěnce s fíkovým chutney na opečené bagetce
Chcete své blízké ohromit opravdovou grilovanou delikatesou? Vsaďte na grilovaný steak na opečené bagetce. Nikdo vás už nenazve jinak než odborníkem na grilování.
- 2 porce
- 30 min.
Popis
TIP: Podávejte ihned jako předkrm nebo malou chuťovku!
Ingredience
1 plátek vysokého roštěnce
fíkové chutney
1 ciabatta (větší)
parmazán (několik hoblinek)
2 snítky tymiánu
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Steak opepříme, ogrilujeme z každé strany 3 minuty a necháme odpočinout v alobalu.
-
Mezitím si připravíme bagetku (nejlépe ciabattu). Silnější plátky pokapeme olivovým olejem a z každé strany ogrilujeme.
-
Hotový steak nakrájíme na proužky.
-
Bagetky pomažeme fíkovým chutney, přidáme maso, dochutíme parmazánem, solí, olivovým olejem a tymiánem.