Grilovaný steak z roštěnce s pikantním chutney a švýcarským chlebíkem
Už jste vyzkoušeli steaky Tesco finest? Připravte si tyto parádní kousky třeba se skvělým chutney a švýcarským chlebíkem!
- 2 porce
- 20 min.
Ingredience
2 kousky hovězí roštěné
1 chutney s rajčaty a piri piri chilli (Tesco finest)
1 chléb (švýcarský chlebík s olivami Tesco finest)
1 kousek špeku (na potření grilu)
4 lžíce hrubé soli
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Maso necháme odpočinou alespoň 2 hodiny při pokojové teplotě. Díky tomu se správně propeče a bude chutnat přesně tak, jak má.
-
Připravíme si gril: uhlíky rozpálíme, mřížku pomažeme kouskem špeku.
-
Maso opepříme a ogrilujeme z obou stran asi 3 minuty. Záleží na výšce vybraného kousku a také, jak jej máme rádi propečený.
-
Jakmile je maso hotové, důkladně jej zasolíme hrubozrnnou solí a necháme odpočinout. Mezitím si nakrájíme švýcarský chlebík s olivami.
-
Maso nožem očistíme od přebytečné soli a servírujeme s nakrájeným chlebíkem a chutney, které jídlo krásně osvěží - tato kombinace zkrátka nemá chybu!