Grilovaný vepřový bůček s česnekovou marinádou
Vepřový bůček s česnekovou marinádou na grilu [BBQ]
- 4 porce
- 50 min.
- 795 kcal.
Popis
Tip: Podávejte s chlebem.
Ingredience
600 g vepřového bůčku
150 ml extra panenského olivového oleje
čerstvý rozmarýn
čerstvý tymián
5 stroužků česneku
1 limetka
50 ml suchého sherry
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Vepřový bok naporcujte.
-
Kůži na horní straně rozkrájejte na kostičky 2 × 2 cm, zařízněte přes celou vrstvu tuku.
-
Do řezů vetřete marinádu z olivového oleje, rozmarýnu, tymiánu, přepasírovaného česneku, šťávy z limetky, soli, pepře a cherry.
-
Marinádou potřete také celý bůček.
-
Maso grilujte do změknutí, asi 40 minut. Během grilování ho potírejte marinádou.