Grilovaný zeleninový špíz s halloumi sýrem

Na špízy

2 balení sýra Halloumi

3 cukety (menší)

2 kapie (větší červené)

2 bílé cibule (větší)

Na marinádu

4 lžíce olivového oleje

2 lžíce citronu (2 lžíce šťávy)

sušené oregano (troška)

grilovací koření (troška)

mletý černý pepř (čerstvě)

Na podávání

1 balíček pita placky

grilovací omáčka (Samba grilovací omáčka Hellmann’s)

1. Smícháme všechny suroviny na marinádu.

2. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky, cibule na silnější měsíčky, sýr na kostky. Všechny pokrájené ingredience vložíme do mísy a zalijeme 2/3 připravené marinády.

3. Jednotlivé kousky zeleniny, sýru a cibule napichujeme na špejle, které jsme si na chvilku namočili do studené vody, až vytvoříme dlouhý špíz.

4. Grilujeme na rozpáleném grilu zhruba 20 - 30 minut za občasného potírání zbylou marinádou.

5. Podáváme s pita chlebem, který si chvilku nahřejeme nad grilem a oblíbenou grilovací omáčku Samba!