Grilujeme chutně: grilované broskve
Krásné počasí nás láká ke grilování. Pokud máte rádi broskve ve všech podobách, zkuste je tentokrát na grilu.
- 4 porce
- 25 min.
- 103 kcal.
Ingredience
40 ml rumu
4 lžíce krupicového cukru
4 broskve
2 hřebíčky
3 ks badyánu
1 ks mleté skořice
100 ml vody
1 citron (1 lžička šťávy)
smetanová zmrzlina
Postup přípravy
-
Než začneme s grilováním broskví, připravíme si sirup, který se k ní báječně hodí. V hrnci rozpustíme cukru a smícháme jej s rumem. Jakmile začne cukr karamelizovat, přidáme vodu.
-
Sirup ochutíme citronovou šťávou, badyánem, hřebíčky a skořicí a ještě krátce povaříme. Broskve rozpůlíme, zbavíme pecky a pomažeme připraveným sirupem.
-
Broskve grilujeme z obou stran. Jakmile jsou hotové, podáváme je s kopečkem zmrzliny a trochou sirupu.