Halloumi na grilu se zeleninovou oblohou
Znáte halloumi? Jedná se o výborný sýr, který je ideální na gril. Udělte si halloumi na grilu se zeleninovou oblohou.
- 4 porce
- 15 min.
- 401 kcal
Ingredience
500 g sýra Halloumi
1 cuketa
1 žlutá paprika
1 čerstvá červená paprika
4 hrsti cherry rajčat
2 stroužky česneku
čerstvá bazalka
sůl
olivový olej
Postup přípravy
-
Sýr nakrájíme na plátky o šířce 1,5 až 2 cm. Cuketu nakrájíme vodorovně na několik tenkých plátků.
-
Cuketu osolíme a necháme ji vypotit. Přebytečnou vodu utřeme papírovým ubrouskem. Rajčata opláchneme a osušíme. Papriky očistíme a nakrájíme na plátky.
-
V misce smícháme olivový olej s česnekem a sekanou bazalkou. Nejprve grilujeme cuketu a papriku, zeleninu potíráme ochuceným olejem. Hotovou zeleninu odložíme stranou a grilujeme rajčátka i sýr.
-
Do plátku cukety zabalíme 1 plátek žluté a červené papriky a dvě rajčátka. Grilovaný sýr poklademe přímo na cuketovou rolku.