Halloweenský dýňový páj z křehkého těsta

Na křehké těsto

200 g hladké mouky

100 g másla

Na náplň

200 g dýně Hokkaido

4 lžíce třtinového cukru

1 lžíce mleté skořice

1. Do mouky zapracujte studené máslo nakrájené na kousky. Přidejte 3 až 4 lžíce studené vody a připravte těsto.

2. Těsto nechte alespoň 30 minut odpočinout v chladu.

3. Vychladlé těsto vyválejte. Lépe to půjde po přikrytí pečicím papírem, těsto se pak nebude lepit a snadněji jím vyložíte formu. Těsto, které přesáhne okraje formy, si nechte na přípravu ozdob.

4. Těsto ve formě propíchejte vidličkou, přikryjte pečícím papírem a zasypte fazolemi. Dejte ho na 10 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C.

5. Mezitím oloupejte dýni, zbavte ji semínek a nakrájejte dužinu na tenké plátky. Smíchejte je s cukrem a skořicí.

6. Formu s těstem vyjměte z trouby, odstraňte fazole a pečicí papír. Dovnitř vložte ochucenou dýni a navrch dejte zbytky těsta vytvarované do podoby pavouků nebo podzimního listí.

7. Pečte v troubě dozlatova, asi 30 minut.