Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré

Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré

Hlíva rozhodně není obvyklou ingrediencí, se kterou byste v kuchyni pracovali na denním pořádku. Zkombinujte ji s jednoduchým zeleninovým pýre a rozšiřte svou paletu chuťovou paletu. Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré vás rozhodně překvapí. tescorece

  • 4 porce
  • 45 min.
  • 102 kcal.

Ingredience

300 g hlívy ústřičné

1 celer (větší)

3 mrkve (velké)

1 kostka zeleninového bujónu (BIO)

1 lžíce másla (přepuštěného)

100 ml rýžového krému (na vaření a pečení)

sůl

Postup přípravy

  1. Celer a mrkev očistíme, nakrájíme na větší kousky a vhodíme do hrnce. Přidáme vodu, zeleninový bujon a vaříme doměkka.

  2. Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme na krájenou hlívu a necháme cca 10 minut restovat. Nakonec vmícháme rýžový krém, osolíme a dusíme dalších cca 5 minut.

  3. Jakmile je zelenina uvařená, ponorným mixérem ji rozmixujeme na hladké pyré a případně ještě dosolíme. Podáváme s hlívou a rýžovým krémem.