Ingredience
500 g
mletého masa míchaného
120 g
eidamu (v celku)
1 hrst
čerstvé petrželky (hladkolisté)
3
vejce
hladká mouka
strouhanka
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme ho do masa.
2
Přidáme jedno vejce a nahrubo nasekanou petržel.
3
Ochutíme solí a pepřem podle vlastní chuti.
4
Maso rozdělíme na 4 díly a vytvarujeme z nich řízky tlusté asi 1 cm.
5
V hlubokém talíři rozšleháme zbylá vejce, do druhého nasypeme mouku a do třetího strouhanku.
6
Řízky postupně obalujeme v hladké mouce, vejci a strouhance.
7
Pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
