Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Holandský řízek

Holandský řízek

Připravte si klasický holandský řízek s bramborovou kaší. Sýr do masa můžete nahrubo nastrouhat, nebo do středu řízku umístit celý plátek, který se při rozkrojení rozteče. V obchodě hledejte sýry oceněné logy kvality. Díky nim máte jistotu správného slož

  • 2 porce
  • 40 min.
  • 927 kcal

Ingredience

500 g mletého masa míchaného

120 g eidamu (v celku)

1 hrst čerstvé petrželky (hladkolisté)

3 vejce

hladká mouka

strouhanka

slunečnicový olej

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a vmícháme ho do masa.

  2. Přidáme jedno vejce a nahrubo nasekanou petržel.

  3. Ochutíme solí a pepřem podle vlastní chuti.

  4. Maso rozdělíme na 4 díly a vytvarujeme z nich řízky tlusté asi 1 cm.

  5. V hlubokém talíři rozšleháme zbylá vejce, do druhého nasypeme mouku a do třetího strouhanku.

  6. Řízky postupně obalujeme v hladké mouce, vejci a strouhance.

  7. Pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší.