Ingredience
Popis
TIP: Chcete někomu udělat radost a vyrobit mu jedlý dárek? Marshmallows bonbóny jsou k tomuto účelu jako stvořené. Stačí je jen zabalit do nějaké hezké krabičky a je to.
Postup přípravy
Z 300 ml vody a cukru si svaříme sirup. Bude nám to trvat asi 15 minut. Želatinu smícháme s vroucí vodou.
Sirup přilijeme k rozpuštěné želatině a přidáme vanilkové aroma. Budeme šlehat s pomocí elektrického šlehače asi 10 minut, dokud se nevytvoří hustá pěna.
Směs rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme ztuhnout ven nebo do ledničky alespoň na 4 hodiny.
S pomocí různých formiček po uběhnuté době vykrajujeme marsmallows, které ještě obalíme ve směsi z moučkového cukru a škrobu.
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu. V hrnci si přivedeme k varu mléko. Mléko pomalu přiléváme k rozpuštěné čokoládě a stále mícháme. Nakonec ještě přimícháme kukuřičný škrob.
Čokoládu servírujeme s domácími marshmallows bonbóny
