Ingredience
2 ks
housky (na hotdog)
2 ks
klobásy
1 lžíce
olivového oleje
100 g
tortilla chipsů
Guacamole:
2
avokáda
1
limetka
1 hrst
čerstvého koriandru
1
jalapeño paprička
1
bílá cibule
sůl
Rajčatová salsa:
½ hrsti
čerstvého koriandru
2
limetky
2 lžíce
olivového oleje
2
rajčata
2
cibule
2
chilli papričky
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
GUACAMOLE: Avokádo rozpulte a vyjměte pecku. Dužinu vložte do misky, přidejte limetkovou šťávu, nadrobno nakrájené chilli papričky, cibuli, sůl a promíchejte. Posypte nadrobno nasekaným koriandrem.
2
RAJČATOVÁ SALSA: Rajčata s cibulí okořeňte a spolu s chilli papričkami opečte na grilu. Po vychladnutí obsah rozmixujte, přidejte limetkovou šťávu, koriandr a trochu olivového oleje. Přebytečnou vodu slijte.
3
HOTDOGY: Klobásky ogrilujte. Veky podélně nařízněte, omastěte trochou olivového oleje a grilujte cca 2 minuty, dokud nebudou křupavé. Do teplých vek vložte klobásky, přidejte guacamole, rajčatovou salsu a posypte rozdrobenými nachos.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
