Ingredience
1 hrst
hub shitaké
6
vajec
1
cibule (větší)
2 lžíce
sekaného kopru (na drobno nakrájeného)
1 lžíce
vepřového sádla
celý kmín
mletý černý pepř
sůl
Popis
TIP: Nemáte rádi kopr? Místo kopru použijte jiné čerstvé bylinky, například petrželku či pažitku.
Postup přípravy
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Houby očistíme a pokud máte větší kousky hub, nakrájíme je. Na pánvi rozpustíme sádlo a orestujeme cibuli společně s houbami.
2
Do většího hrníčku rozklepneme vajíčka a rozšleháme je. Vejce ochutíme solí, pepřem, koprem a kmínem.
3
Vejce nalijeme na pánev a za stálého míchání smažíme. Pozor na délku smažení, míchaná vejce musí být krémová, ne vysušená.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
