Ingredience
400 g
krup (velkých)
70 g
sušených hub (nebo 100 g čerstvých)
100 g
vepřového sádla
2
cibule (velké)
celý kmín
4 stroužky
česneku
1 lžíce
majoránky
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
Postup přípravy
1
Kroupy propláchněte a namočte do studené vody. Stejně tak sušené houby. Ideálně přes noc, ale může stačit i hodina.
2
Kroupy vařte v osolené vodě do měkka, asi 15 minut. Poté je sceďte a nechte okapat.
3
Na sádle orestujte nasekanou cibuli. Přidejte kmín, scezené houby a krátce poduste.
4
Přimíchejte česnek utřený se solí, čerstvě nadrcený pepř a dochuťte solí a majoránkou.
5
Směs dejte do pekáčku vymazaného sádlem a zapečte v troubě při 180 °C dozlatova, asi 20 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
