Houbový kuba
Připravte si tradičního kubu podle tohoto receptu! Je opravdu delikátní... Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 55 min.
- 652 kcal.
Ingredience
400 g krup (velkých)
70 g sušených hub (nebo 100 g čerstvých)
100 g vepřového sádla
2 cibule (velké)
celý kmín
4 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
1 špetka soli
1 špetka pepře
Postup přípravy
-
Kroupy propláchněte a namočte do studené vody. Stejně tak sušené houby. Ideálně přes noc, ale může stačit i hodina.
-
Kroupy vařte v osolené vodě do měkka, asi 15 minut. Poté je sceďte a nechte okapat.
-
Na sádle orestujte nasekanou cibuli. Přidejte kmín, scezené houby a krátce poduste.
-
Přimíchejte česnek utřený se solí, čerstvě nadrcený pepř a dochuťte solí a majoránkou.
-
Směs dejte do pekáčku vymazaného sádlem a zapečte v troubě při 180 °C dozlatova, asi 20 minut.