Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Houbový kuba

Houbový kuba

Houbový kuba patří k Vánocům. Můžete ho podávat tradičně, nebo zkusit moderní verzi receptu.

  • 10 porcí
  • 20 min.
  • 289 kcal

Ingredience

500 g krup (lámanky)

100 g sušených hub

4 stroužky česneku

1 cibule (větší)

200 g sýra Grana Padano (nebo jiný sýr parmazánového typu)

majoránka

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Večer předem namočíme houby do vody. Druhý den houby scedíme.

  2. Kroupy uvaříme v osolené vodě. Lámanka se vaří cca 10 minut.

  3. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na malé kousky a slaninu na kostičky.

  4. Do rozehřáté, opravdu velké pánve nebo velkého hrnce, vhodíme slaninu, cibuli a česnek a na středně silném plameni restujeme. Slanina by se měla vyškvařit, cibule s česnekem zesklovatět.

  5. Do pánve přidáme houby a ještě chvíli restujeme.

  6. Do pánve přidáme uvařené kroupy, pořádně vše promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme a přidáme majoránku, podle chuti.

  7. Při servírování posypeme nastrouhaným sýrem parmazánového typu (Grana Padano).