Hovězí játra s mandlemi a sherry
Připravte si skvělá hovězí játra na cherry podle našeho receptu, který zvládnou i úplní začátečníci! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 22 min.
- 599 kcal.
Ingredience
500 g hovězích jater
1 šalotka
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
150 g mandlí
150 ml suchého sherry
1 špetka soli
1 špetka pepře
Postup přípravy
-
Játra nakrájejte na kostky či nudličky.
-
Očistěte šalotku a nakrájejte ji na proužky či drobné kostičky.
-
Na pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte šalotku a nechte ji zesklovatět, až mírně zrůžovět. Přidejte játra a restujte asi 3-4 minuty.
-
Pak přidejte celé oloupané mandle, sherry, promíchejte a nechte asi 8 minut vydusit.
-
Osolte, opepřete a podávejte.