Hovězí plátky se zelenými fazolkami a slaninou

300 g zelených fazolí

200 g hovězí kýty

olivový olej

sůl

1 cibule

100 g anglické slaniny

1 lžíce hladké mouky

voda

1 lžíce sójové omáčky

1 stroužek česneku

mletý černý pepř

1. Fazolky omyjte, nakrájejte je na 5 - 7 cm kousky a uvařte je ve slané vodě. Po uvaření vodu slijte.

2. Na trošce oleje osmažte cibulku nakrájenou na jemno, přidejte hovězí maso nakrájené na kostičky a plátky slaniny. Zalijte vodou, vmíchejte mouku a nechte vařit, dokud se voda neodpaří.

3. Po změknutí masa přidejte do směsi zelené fazolky, sójovou omáčku, sůl a prolisovaný česnek. Pořádně promíchejte a pak směs na prudko opékejte.

4. Podávejte s rýží.