Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem

Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem

Stýská se vám po teplém počasí? Připravte si hráškový krém, v kterém je ukryt kousek jara!

  • 4 porce
  • 40 min.
  • 1017 kcal

Popis

TIP 1: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

TIP 2: Nemáte-li černý sezam, můžete použít bílý.

Ingredience

800 g mraženého zeleného hrášku

1 lžíce másla

1 cibule

1 pórek (menší)

1 l zeleninového bujónu

100 ml mléka

200 ml smetany na vaření

4 plátky parmské šunky

černá sezamová semínka

mletý černý pepř

sůl

Postup přípravy

  1. Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku a na kolečka pórek. Přidáme hrášek, sůl a pepř. Zalijeme vývarem a povaříme do změknutí hrášku.

  2. Poté přilijeme do hrnce mléko i smetanu. Polévku rozmixujeme v hladký krém a ten ještě chvilku povaříme.

  3. Krém nalijeme do misek a ozdobíme plátky parmské šunky a černým sezamem.