Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Hříbkové rizoto pro zamilované

Hříbkové rizoto pro zamilované

Vynikající večeře pro speciální příležitost.

  • 2 porce
  • 60 min.
  • 1714 kcal

Ingredience

1 cibule

50 g sušených hub

100 ml suchého bílého vína

200 g rýže Arborio

strouhaný parmazán

2 polévkové lžíce másla

750 ml zeleninového bujónu

olivový olej

sůl

1 hrst jarní cibule (nasekané)

Postup přípravy

  1. Nejdříve namočíme houby na 30 minut do vody.

  2. Na pánvi na másle a olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme rýži a za stálého míchání opečeme 3 minuty. Dále přilijeme bílé víno a necháme ho vyvařit. Poté přilijeme trochu vývaru, tak aby rýže byla ponořená. Přidáme okapané houby a vaříme. Pokaždé, když se vývar vyvaří, trochu přilijeme. Takto vaříme 15 minut.

  3. Nakonec rizoto zjemníme máslem, přimícháme nastrouhaný parmazán a podle potřeby dosolíme.

  4. Podáváme s nasekanou jarní cibulkou.