Hrnková koprová omáčka hotová za pár minut
Vzpomínáte na kouzelné nedělní obědy u vašich babiček? Vraťte se s námi do dětských let a připravte si hrnkovou koprovou omáčku, hotovou za pár minut.
- 4 porce
- 30 min.
- 419 kcal.
Popis
TIP 1: Koprovou omáčku podáváme s vařeným vejcem a knedlíky, Skvěle chutná i s hovězím masem nebo bramborami.
TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Ingredience
¼ hrnku sekaného kopru
1 hrnek zeleninového bujónu
1 hrnek smetany na vaření
1 hrnek mléka
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 lžička krystalového cukru
1 citron (šťáva z poloviny)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a mícháme, dokud nevznikne hladká jíška.
-
Přilijeme vývar, smetanu na vaření a mléko. Mícháme a asi 10 minut provaříme.
-
Dochutíme cukrem a citronovou šťávou. Přidáme nasekaný kopr a promícháme.
-
Osolíme, opepříme a můžeme servírovat.