Hruškovo-ostružinový koláč
- 8 porcí
- 80 min.
- 284 kcal
Ingredience
Na koláč
250 g hladké mouky
2 lžíce prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
85 g medu
100 g třtinového cukru
150 ml polotučného mléka
2 vejce
4 hrušky
250 g ostružin
Na vrch
50 g másla
2 lžíce třtinového cukru
moučkový cukr (na posypání)
Postup přípravy
-
Ve větší míse smíchejte mouku, skořici a kypřicí prášek.
-
Přidejte máslo, mléko, cukr a vajíčka a rozmixujte mixérem.
-
Troubu předehřejte na 190C.
-
Vzniklou směs přelijte na vymazaný plech nebo do formy.
-
Hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na osminky.
-
Hrušky i ostružiny vtlačte do těsta, na vrch naklaďte pokrájené máslo na plátky a zasypejte třtinovým cukrem.
-
Pečte zhruba 50 - 55 minut. Před podáváním nechte vychladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.