Hustá kroupová polévka se zeleninou
Dostali jste chuť na polévku? Připravte si tu, kterou jistě dělala i vaše babička. Inspirujte se naším receptem na hustou kroupovou polévku se zeleninou.
- 4 porce
- 70 min.
- 1995 kcal.
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Ingredience
2 hrnky krup (středních, propláchnutých)
3 brambory
2 l zeleninového bujónu
sůl
mletý černý pepř
čerstvá petrželka
150 g mrkve
150 g kořenové petržele
150 g celeru
Postup přípravy
-
Kroupy zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 40 minut.
-
Zeleninu očistíme, pokrájíme na kousky a povaříme dalších 15 minut.
-
Polévku ozdobíme bylinkami až na úplný závěr.