Hustá kroupová polévka se zeleninou

Hustá kroupová polévka se zeleninou

Dostali jste chuť na polévku? Připravte si tu, kterou jistě dělala i vaše babička. Inspirujte se naším receptem na hustou kroupovou polévku se zeleninou.

  • 4 porce
  • 70 min.
  • 1995 kcal

Popis

TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Ingredience

2 hrnky krup (středních, propláchnutých)

3 brambory

2 l zeleninového bujónu

sůl

mletý černý pepř

čerstvá petrželka

150 g mrkve

150 g kořenové petržele

150 g celeru

Postup přípravy

  1. Kroupy zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 40 minut.

  2. Zeleninu očistíme, pokrájíme na kousky a povaříme dalších 15 minut.

  3. Polévku ozdobíme bylinkami až na úplný závěr.

Hustá kroupová polévka se zeleninou | Hello Tesco