Ingredience
1
cibule
4
mrkve
2½ lžíce
olivového oleje
4 stroužky
česneku
3
řapíkaté celery (řapíky)
200 g
brambor
800 g
loupaných rajčat (2 plechovky)
430 ml
zeleninového bujónu (nebo kuřecího vývaru)
10 g
čerstvé petrželky
2
bobkové listy
½ lžičky
tymiánu
400 g
bílých fazolí v rajčatové omáčce (1 pechovka)
sůl
mletý černý pepř
40 g
zelených fazolí
40 g
mražené kukuřice
85 g
mraženého zeleného hrášku
Postup přípravy
1
Ve velkém hrnci na středním ohni zahřejte olivový olej.
2
Přidejte cibuli, mrkev a celer nakrájené na malé kostičky a smažte asi 4 minuty, poté přidejte česnek a smažte dalších cca 30 vteřin.
3
Zeleninu zalijte vývarem a přidejte do něj rajčata, brambory, petrželku, bobkový list, tymián a dochuťte solí a pepřem (můžete přidat další bylinky podle potřeby).
4
Přiveďte k varu, poté vložte i zelené fazolky a bílé fazole z plechovky.
5
Snižte teplotu na střední ohřev, zakryjte a vařte asi 20 - 30 minut, poté přidejte kukuřici a hrášek a vařte dalších 5 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
