Italské penne s prosciuttem, čerstvými chilli papričkami a bazalkou
Máte chuť na něco rychlého a nenáročného? Pak právě pro vás jsou italské penne s prosciuttem, čerstvými chilli papričkami a bazalkou to pravé.
- 4 porce
- 15 min.
- 383 kcal
Ingredience
250 g penne (vaječných, nesušených)
120 g Italiano Prosciutto Crudo
1 cibule
2 chilli papričky
2 stroužky česneku
50 ml bílého vína
2 rajčata
2 špetky sušeného rozmarýnu
½ lžičky sušené bazalky
½ lžičky sušeného oregana
1 lžíce extra panenského olivového oleje
čerstvá bazalka (lístky na ozdobu)
sůl
Postup přípravy
-
Do vroucí osolené vody dáme vařit penne, vaříme podle návodu na obalu na skus.
-
Šunku nakrájíme na větší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno.
-
Na olivovém oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme šunku a orestujeme. Jakmile má šunka pěknou zlatavou barvu, přidáme česnek.
-
Chilli papričky nakrájíme na kolečka a krátce orestujeme. Vše zalijeme vínem. Přidáme na drobno nakrájená rajčata, ochutíme je rozmarýnem, bazalkou, oreganem a solí.
-
Hotové těstoviny scedíme a vmícháme do směsi na pánvi. Hned podáváme a ozdobíme čerstvou bazalkou.