Ingredience
150 g
dýně Hokkaido (přibližně čtvrtina malé)
1 lžička
másla
2
jablka (velká)
1 lžička
mleté skořice
1 lžíce
skořicového cukru
1 lžíce
vanilkového cukru
1 lžíce
citronu (jen šťáva)
3 lžíce
hladké mouky
1 hrst
mletých vlašských ořechů
4 lžíce
třtinového cukru
2 lžíce
whiskey
sůl
1
vejce (na potření)
Postup přípravy
1
Rozehřejeme troubu na 180 °C a dýni s jablky nakrájíme na menší kostky. V kastrolu ohřejeme máslo a na něm chvíli opečeme dýni tak, aby trošku změkla.
2
Po třech minutách přidáme jablka a mícháme ještě asi minutu.Celou směs promícháme v misce a přidáme k ní všechny suché ingredience spolu s whisky.
3
Těsto uložíme na pečící papír a směs naskládáme do středu tak, že necháme na krajích volných cca 5 cm. Postupně začneme překlápět okraje, přidržujeme prsty. Posypeme špetkou soli, okraje potřeme vajíčkem a opět posypeme třtinovým a vanilkovým cukrem.
4
Dáme péct na přibližně 30-35 minut, dokud nebudou okraje zlatavé.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
